Jordgubbar

Detta är citat från ett urklipp från mina gömmor.

Finns det något godare än färska jordgubbar?

Saftig söt och syrlig på samma gång.

Riktig nyttig är den också som en citrusfrukt med sin C-vitaminkälla.

Väljer man jordgubben som efterrätt hjälper det kroppen att ta upp järnet i maten. Studier visar att jordgubben kan ha en skyddande effekt mot hjärt-kärlsjukdomar, vissa cancersjukdomar och Alzheimers. Likaså mot fosterskador på grund av bärens höga innehåll av folsyra. Inom folkmedicin har jordgubbar ordinerats som utrensande medel. Och Carl von Linné rekommenderade personer med gikt att kurera sig med smultron och jordgubbar.

Det ni det är bara att mumsa i sig utan dåligt samvete.

Spansk Körvel

Spansk körvel:

En flerårig ört som har en stark smak av lakrits.

Mina barn älskade denna växt när de var små. Den kom aldrig så långt som i blom. Numera får jag hålla efter den för den fröar gärna av sig!

De färska bladen är goda i soppor, sallader, i pajer, omeletter och som dekorationer mm.

De gröna och omogna fröerna, hackas och blandas i vispgrädde eller glass.

De bruna och mogna fröerna är goda i bl.a. äppelpajer.

Läkande: Fröet innehåller en milt laxerande olja och har därför ett gott rykte som medel för ”gamla och kalla magar tyngda av gaser och tröghet”.

Daggkåpan

Daggkåpa Alchemilla vulgaris

 

 

Som många kanske vet så är daggkåpan en typisk kvinnoört.

Den är en tacksam växt att ha i sin trädgård, växer bra på vår sandmark och sprider sig gärna. Blommorna är fina att ha i buketter och i torkade kransar.

 

Nu till nyttigheterna.

Hämtat ur: Nyttans växter av Kerstin Lundqvist


På natten bildas det en vattenpärla i bladvecken och stjälper man ut den så rullar den runt. Det är inte konstigt att man ansåg att daggkåpan var magisk och försökte samla dropparna.

Bladen kan användas till plåster på sår eftersom den verkar sammandragande.

I första hand har den varit en kvinnoört som används vid smärtsamma menstruationer, flytningar och klimakteriebesvär. Även sägs den stärka livmoder under graviditet och befrämja amningen.

Oren hy hos unga flickor.

Förr trodde man att örtens sammandragande verkan var så stor att kvinnor som ville föryngra sig var det bara att sätta sig i balja med dekokten så skulle oskulden bli återställd.

Baddade man ansiktet med avkok skulle rynkorna slätas ut och baddade man sina hängande bröst skulle de bli fasta och fina igen.

På våren kan man blanda de späda bladen i sallader.

 

Användbara delar skott koka upp vatten och lägg i skotten, låt dra i 15 min.

N Rövarättika N

Lite intressant i influensa tider eller pest tider hittade jag i denna bok ”Kryddväxter” av Marie och björn Hansson.

Receptet heter Rövarättika.

Som bla innehåller Vinruta.

Citat från boken:

Vinruta tillhör de främsta av läkeväxterna, åtminstone sett med gångna tiders ögon. Det var örtens mycket bittra arom och kraftig smak som gav den dess särställning som en ovanligt kraftfull örts som kunde mota och bota det mesta, helt i samklang med ordstävet att ”ont ska med ont fördrivas”. Framförallt ansågs örten bra mott allehanda förgiftningar, men också mot kolik och magsjukdomar i stort sett samt skydd mot pest, djävlar och häxor. Inte minst blev örten känd som en ingrediens i den mycket beryktade rövarättikan(fr. vinaigre des quatre voleurs), vilket fått sitt namn efter fyra likplundrare som enligt sägnen ska ha härjat i Marseille under en pestepidemi. Rövarna hade som skydd mot pesten berett sig en kraftig desinficerande ättika vars innehåll lär ha varit pontisk malört, krusmynta, rosmarin, vinruta, salvia, lavendel, kalmus, kryddnejlikor, muskot och vinättika.

Detta är kanske inte att rekommendera men rätt intressant växt, jag har den i trädgården men har aldrig testat den. Kanske tur det, för här kommer lite till om vinruta.

Man kan också låta torkad ruta dra i brännvin som magstärkande och vid förkylningar. Olagligt, men förekommande var att använda ruta som abortmedel. Samtidigt ansågs vinrutans doft effektiv mot råttor och katter.

Summa= använd denna växt endast som prydnad och i buketter.

 

Maskros

Linné kallade maskrosen för kiss i sängen

Läkande verkan: Roten är stark urindrivande, blodrenande, nyttig för lever och mjälte.

Citronmeliss

Kallas också för hjärtansfröjd.

Läkande: Stärker hjärtat, förhindrar hjärtklappning, skingrar oro

Libbsticka

Libbsticka sägs vara bra att plantera utanför ytterdörren.
Varför??
Det sägs motverkar att det kommer in trolldom i huset


Läkande: Urin och svettdrivande, bra mot väderspänningar

Johannesört

För att konstatera att det är äkta johannesört:
Vänd på bladen och se efter om det finns små svarta prickar(det är djävlarna som dansar).
Johannesört är annars lugnande och rogivande.
Recept på Johannesört... kommer senare..

Brännässla


Det vet väl alla hur det känns att "nälla" sig.
Lite tröst till barnet som ramlat i en nällebunke säg ha vunnit hälsa för hela sin framtida liv och att de i varje fall aldrig kommer att drabbas av reumatism.

De gamla romarnas uppfattning var att männen kunde återfå sin virilitet genom att piskas med en bunke nässlor strax nedan för naveln, över njurarna och på slinkorna.
Blir det för mycket av det hela se nedan:


Kamfer



Med kamferns doft i mannens näsa hans heta lustar brukar kväsa.